¿No sabes de quien te hablamos? Te daremos una pista, es una pelicula de dibujos animados con un pequeño animal peludo como protagonista. ¿Nada aun?
Esta bien te lo diremos: ¡Ratatoille! Efectivamente, ¿quien no ha oido hablar de esta graciosa rata que hizo las delicias de los paladares de los parisinos? bueno pues hoy te traemos su receta mas conocida y que esperamos derrita el tuyo.
Esta especialidd francesa cuyo origen es en Niza, presta atencion, y pon el horno en marcha! Lo primero de todo, ingredientes:
- 2 berenjenas.
- 2 calabacines.
- 1 tomate grande.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- Aceite de oliva.
- Orégano.
Ahora, manos a la obra, o a la verdura! Lavamos bien los calabacines y las berenjenas, y a continuacion los cortamos en rodajas finas.
- Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. El diente de ajo lo pelamos y lo picamos en trocitos, así como el tomate. Los pimientos vamos a corlarlos en tiras a lo largo, para luego cortarlos en otras tiras más pequeñas.
- Programamos el horno a 180º C para que se vaya calentando.
- Ponemos en una bandeja para horno un poco de aceite, para que los ingredientes no se peguen, y colocamos los ingredientes creando capas con ellos.
- Salpimentamos al gusto, repartimos el orégano o las hierbas al horno por 20 minutos.
- Cuando esté hecho, en el plato servimos los alimentos decorados en forma de espiral con una rodaja de cada alimento. Bañamos en un chorrito de aceite, junto con un poco de sal.
¡y listo para comer!
Os esperamos la semana que viene! Buena semana y buen provecho!
